alex
Sion
Locale et de saison
« alex, c’est l’établissement que je dessine dans mes rêves depuis mes 18 ans, la concrétisation d’une passion où la rencontre tient le premier rôle:
• gustative d’abord, par amour des produits du terroir et de saison
• humaine ensuite, par envie de sélectionner les meilleurs produits directement auprès des artisans
• répétée enfin, pour le plaisir de vous retrouver à l’une des 15 tables de mon restaurant intimiste et chaleureux. »
Voici les jolis mots d’Alexandre Carruzzo quand il évoque le restaurant qu’il a créé avec sa femme Lorraine. Franchissez la porte de cette petite pépite et savourez, tout simplement.
Atouts:
parking proche | régimes spéciaux | à emporter | livraison | traiteur | terrasse | localisation centrale | chaise bébé | groupes | chiens bienvenus
Horaires:
lu: fermé
ma: 11:00 - 14:30 / 17:30 - 0:00
me: 11:00 - 14:30 / 17:30 - 0:00
je: 11:00 - 14:30 / 17:30 - 0:00
ve: 11:00 - 14:30 / 17:30 - 0:00
sa: 11:00 - 14:30 / 17:30 - 0:00
di: fermé
CARTE DES METS
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LES ENTRÉES
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œuf bénédicte aux chanterelles / 18.00 CHF
assortiments de salades / 10.00 CHF
velouté de courge / 14.00 CHF
carpaccio de cerf aux bolets et foie gras poêlé / 25.00 CHF
feuilleté de caille aux morilles / 24.00 CHF
ravioli frits de chevreuil, truffe et foie gras / 28.00 CHF
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LES PLATS
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cordon bleu de veau / 41.00 CHF
filet de bœuf / 42.00 CHF
tartare de bœuf à l’avocat / 39.00 CHF
assiette végétarienne automnale / 32.00 CHF
escalope de cerf sauce poivrade / 43.00 CHF
selle de chevreuil / 58.00 CHF
dès 2 personnes, proposée en 2 services
garniture chasse à choix : frites / spätzli / riz / polenta
sauces : morille 9.00 CHF, béarnaise9.00 CHF, beurre d’alex 7.00 CHF,
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LES DESSERTS
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moelleux au chocolat / 16.00 CHF
soufflé au citron / 16.00 CHF
tarte sablée aux myrtilles et chocolat blanc / 14.00 CHF
parfait glacé aux marrons glacés / 15.00 CHF
tiramisu à la châtaigne / 15.00 CHF
assortiment de fromages / 16.00 CHF
demandez la carte des glaces
Rue de Conthey 13, 1950 Sion, Suisse