Col De Torrent

Evolène

Familiale / De saison

1/5

La route du Val d’Hérens s’arrête juste là, devant le restaurant du Col de Torrent à Villaz.

Laetitia Diffort et Aurélie Longhi ont relevé le défi de rendre son charme et son dynamisme à cet établissement, resté fermé plusieurs années. Elles ont réinventé cet espace, tout en respectant son histoire et son identité, pour y réinsuffler les joies de la bonne table.

Le tandem y propose une cuisine familiale et de saison, inspirée des produits du terroir et des traditions locales et françaises. La terrasse baignée de soleil fait face à une majestueuse vue sur les montagnes : Dent Blanche, Dents de Veisivi, Mont Collon ou encore Pigne d’Arolla.

Au rez-de-chaussée du bâtiment, elles ont transformé le local attenant au restaurant en salle de sport, proposant un espace aéré et équipé d’appareils professionnels adaptés à tous les niveaux d’entraînement.

photos fournies par l'établissement

027 565 64 81

Atouts:

parking privé | parking proche | régimes spéciaux | à emporter | terrasse | belle vue | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite

Horaires:

lu: fermé

ma: fermé

me: 10:00 - soir sur réservation

je: 10:00 - soir sur réservation

ve: 10:00 - 22:00

sa: 10:00 - 22:00

di: 10:00 - 17:00

CARTE DES METS


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LES ENTRÉES

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gambas et avocat / 17.00 CHF

sauce cocktail maison, citron vert


terrine de cerf aux poivres / 16.00 CHF

confit d’oignons, salade verte, toasts


velouté de courge et châtaignes / 10.00 CHF


salade verte et crudités / 8.00 CHF

herbes fraîches, graines croquantes


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LES PLATS

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choucroute 5 viandes / 33.00 CHF


entrecôte de bœuf / 36.00 CHF

beurre café de Paris, frites maison, légumes, salade verte


gratin de spätzli / 27.00 CHF

petits oignons, lardons, crème, fromage d’alpage


curry de légumes et pomme de terre au lait de coco / 23.00 CHF


coq au vin traditionnel / 29.00 CHF

frites maison


crumble de colin / 28.00 CHF

sauce tomate du pays, basilic, chèvre, courgettes


fondue aux fromages / 26.00 CHF

et pickles maison


assiette valaisanne / 26.00 CHF


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LES DESSERTS

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moelleux au chocolat / 11.00 CHF

coulis de fruits rouges et chantilly


crème brûlée / 10.00 CHF

saveur du moment


profiteroles / 14.00 CHF

choux maison, glace vanille, sauce chocolat, chantilly


tarte du jour / 8.00 CHF

chantilly et éclats de meringue


coupe Danemark / 12.00 CHF


sorbet Valaisan/colonel / 14.00 CHF


boule de glace / 3.50

Rte de Cotter 1, 1985 Villaz, Suisse