Gusto Plaisirs Italiens
St-Léonard
Italienne
C’est en août 2020 que le restaurant Gusto Plaisirs Italiens s’est installé au cœur du Valais, à St-Léonard, emportant avec lui un tourbillon de saveurs venues du sud de l’Italie.
L’établissement qui s’y trouvait précédemment a alors été complètement repensé, réaménagé et surtout rénové avec beaucoup de goût. Vous serez émerveillés par le carnotzet ainsi que la magnifique cave à vins sous le restaurant. Grand choix de vins italiens et suisses à déguster lors de soirées spéciales ou lors d’un repas classique.
Vous serez accueilli par Sabatino et son équipe dans un lieu cosy, chaleureux qui propose les vraies saveurs de l’Italie ! La dolce vita, comme si vous y étiez !
Et si vous le souhaitez, vous pouvez retrouver chez vous ou à l’un de vos évènements les mets de Gusto Plaisirs Italiens, grâce au service traiteur.
Nul doute que le charme italien fera son effet !
Atouts:
parking proche | régimes spéciaux | à emporter | traiteur | terrasse | localisation centrale | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | climatisation | passeport gourmand
Horaires:
lu: 10:00 - 15:00 / 17:30 - 0:00
ma: 10:00 - 15:00 / 17:30 - 0:00
me: fermé
je: 10:00 - 15:00 / 17:30 - 0:00
ve: 10:00 - 15:00 / 17:30 - 0:00
sa: 10:00 - 15:00 / 17:30 - 0:00
di: 10:00 - 16:00
CARTE DES METS
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LES SUGGESTIONS DU CHEF
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fleur de courgette farcie à la ricotta en tempura / 22.00 CHF
sur crème de courgettes marinées au vinaigre
paccheri di gragnano / 32.00 CHF
à la genovese de thon rouge
tartare de bœuf à la piémontaise / 29.00 ou 41.00 CHF
½ portion de 120 grammes ou portion de 200 grammes
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LA DEGUSTATION DU CHEF
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dégustation 1 entrée et 1 plat / 40.00 CHF
dégustation 1 entrée, 1 plat, 1 dessert / 60.00 CHF
dégustation 1 entrée, 2 plats, 1 dessert / 90.00 CHF
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LES ENTRÉES
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salade verte / 8.00 CHF
salade mêlée de saison / 12.00 CHF
burratina croustillante / 19.00 CHF
servie sur des tomates san marzano cuites à froid, gelée de basilic et filets d’anchois de Cantabrico
poulpe grillé / 25.00 CHF
pommes de terre rissolées à l’huile, crumble de tarallo napolitain, tomates cerises
tataki de thon rouge à la pistache / 26.00 CHF
chutney de mangue, piment du patron et groseille déconstruite
vitello tonnato / 28.00 CHF
innovation et tradition… mayonnaise à l’ail noir, jaune d’œuf mariné et betterave déconstruite
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LES PÂTES ET RISOTTO
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spaghettone à la nerano / 24.00 CHF
ravioli caprese maison / 26.00 CHF
avec tomates cerises piennoloet basilic
risotto carnaroli « tenuta margherita » / 32.00 CHF
fromage de chèvre et poivre, tartare de crevettes rouges de Mazzara del Vallo (cuisson 20min)
tortello à l’encre de seiche / 29.00 CHF
farci de mozzarella de bufflonne, dans un bouillon d’algues spiruline et de citron
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LA VIANDE
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tagliata de bœuf / 45.00 CHF
avec des betteraves braisées à la truffe noire de Salerne et des copeaux de parmesan
magret de canard saisi / 39.00 CHF
parfumé à l’orange et au romarin, ragoût aigre-doux d’oignons rouges, poireaux, patates douces et cristaux de sel de Chypre
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LE POISSON
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friture de poisson mixte à l’italienne / 40.00 CHF
bar grillé sur lit d’épinards / 43.00 CHF
sauce à la menthe et chips de riz à la pastèque
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LES PINSE
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la verace / 24.00 CHF
mozzarella, mortadelle, burrata et pistaches concassées
come une focaccia / 28.00 CHF
tomate fraîche, mozzarella de bufflonne, roquette, fromage, crudo San Daniel
la mediterranea / 32.00 CHF
fromage scamorza fumé, crevettes rouges de Mazara de Vallo, tomates cerises, fleurs de courgettes
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LES DESSERTS
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tiramisu classique / 10.00 CHF
caprese au citron et sa glace au citron / 12.00 CHF
cheesecake aux fruits rouges / 13.00 CHF
plateau de fromages et confitures / 18.00 CHF
ricotta et poire avec sa glace à la poire Williams / 14.00 CHF
nos glaces / 4.00 CHF la boule
La place 4, 1958 Saint-Léonard, Suisse