La Table d'Yves Bistronomique

Chamoson

Bistronomique

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La Table d’Yves Bistronomique, située au sommet d’un des plus beaux vignobles de Suisse, dans le hameau du Grugnay au-dessus de Chamoson, est un lieu atypique mêlant l’ambiance d’une petite pinte à vin de village, proposant un large éventail de crus au verre et une salle à manger plus moderne.

L’offre gastronomique mêle des plats du jour traditionnels à une carte bistronomique changeant chaque mois pour coller au plus près des produits de saison.

Notre grande spécialité est le menu Humeur du Chef : vous choisissez combien vous désirez dépenser et on s’occupe de tout. Après quelques questions sur les allergies, les choses que vous n’aimez pas, le Chef Yves Métrailler se fera un plaisir de vous faire voyager dans son univers gastronomique.

photos fournies par l'établissement

027 565 92 60

Atouts:

parking privé | régimes spéciaux | terrasse | chiens bienvenus | wifi gratuit | extérieur chauffé

Horaires:

lu: 10:00 - 16:00

ma: 10:00 - 16:00

me: 10:00 - 23:00

je: 10:00 - 23:00

ve: 10:00 - 0:00

sa: 10:00 - 0:00

di: fermé

CARTE DES METS


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LES ENTRÉES

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salade verte / 6.00 CHF


salade mêlée / 8.00 CHF


salade gourmande au foie gras / 15.00 CHF


poêlée de chanterelles / 18.00 CHF


langoustine St-Jacques / 24.00 CHF


foie gras de canard aux pommes caramélisées / 25.00 CHF


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LES PLATS

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lion’s burger / 24.00 CHF

180 gr de veau, salade, sauce maison, tomate


cheese lion’s burger / 28.00 CHF

180 gr de veau, fromage à raclette


king lion’s burger / 32.00 CHF

180 gr de veau, escalope de foie gras poêlé


choucroute maison / 24.00 CHF

6 viandes


tête de veau ravigotte / 26.00 CHF


ris de veau croustillant / 28.00 CHF


tartare de bœuf / 32.00 CHF


côte de cochon de la ferme Chappuis / 36.00 CHF

400 gr. Barbecue en céramique au charbon


entrecôte de bœuf suisse / 38.00 CHF

280 gr. Barbecue en céramique au charbon


poisson frais selon arrivage / 45.00 CHF

demandez notre sélection


côte de bœuf / 55.00 CHF par pers.

minimum 2 personnes, 400gr par personne. Barbecue en céramique au charbon


côte de veau rassie / 60.00 CHF par pers.

minimum 2 personnes, 400gr par personne. Barbecue en céramique au charbon


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LES DESSERTS

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tarte tatin glace caramel / 12.00 CHF


moelleux au chocolat sorbet framboise / 12.00 CHF


panna cotta aux fraises valaisannes / 12.00 CHF


farandole de desserts / 15.00 CHF

Pont Crittin 12, 1955 Chamoson, Suisse