La Table d'Yves Bistronomique

Chamoson

Bistronomique

Cuisine non-stop de 11h30 à 22h

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La Table d’Yves Bistronomique, située au sommet d’un des plus beaux vignobles de Suisse, dans le hameau du Grugnay au-dessus de Chamoson, est un lieu atypique mêlant l’ambiance d’une petite pinte à vin de village, proposant un large éventail de crus au verre et une salle à manger plus moderne.

L’offre gastronomique mêle des plats du jour traditionnels à une carte bistronomique changeant chaque mois pour coller au plus près des produits de saison.

Notre grande spécialité est le menu Humeur du Chef : vous choisissez combien vous désirez dépenser et on s’occupe de tout. Après quelques questions sur les allergies, les choses que vous n’aimez pas, le Chef Yves Métrailler se fera un plaisir de vous faire voyager dans son univers gastronomique.

photos fournies par l'établissement

027 565 92 60

Atouts:

parking privé | régimes spéciaux | terrasse | chiens bienvenus | wifi gratuit

Horaires:

lu: 10:00 - 23:00

ma: 10:00 - 23:00

me: 10:00 - 23:00

je: 10:00 - 23:00

ve: 10:00 - 0:00

sa: 10:00 - 0:00

di: fermé

CARTE DES METS


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LES ENTRÉES

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salade verte / 6.00 CHF


salade mêlée / 8.00 CHF


salade gourmande et écrevisses avocat / 15.00 CHF


poêlée d’escargots en persillade / 18.00 CHF


cigales et St-Jacques flambées au pastis / 24.00 CHF


foie gras de canard / 25.00 CHF

poêlé aux fruits exotiques


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LES PLATS

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lion’s burger / 24.00 CHF

180 gr de bœuf, salade, sauce maison, tomate, frites maison


cuisses de grenouilles provençale / 36.00 CHF


entrecôte d’Hérens / 38.00 CHF


côte de cochon grand cru (Mérat) / 42.00 CHF

barbecue en céramique au charbon


poisson frais selon arrivage / 45.00 CHF

demandez notre sélection


crevettes géantes au curry / 42.00 CHF


côte de bœuf grand cru (Mérat) / 55.00 CHF par pers.

minimum 2 personnes, 400gr par personne. Barbecue en céramique au charbon


côte de veau grand cru (Mérat) / 60.00 CHF par pers.

minimum 2 personnes, 400gr par personne. Barbecue en céramique au charbon


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LES ASPERGES VALAISANNES

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asperges jambon cru mayonnaise maison / 18.00 ou 24.00 CHF CHF


asperges saumon fumé ail des ours / 18.00 ou 24.00 CHF


gratin d’asperges / 20.00 ou 28.00 CHF

fromage, crème, jambon


asperges morilles safran / 24.00 ou 36.00 CHF


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LES DESSERTS

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tarte tatin glace caramel / 12.00 CHF


moelleux au chocolat sorbet framboise / 12.00 CHF


panna cotta aux fraises valaisannes / 12.00 CHF


farandole de desserts / 15.00 CHF

Pont Crittin 12, 1955 Chamoson, Suisse