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Le Buffet de la Gare

Saint-Pierre-de-Clages

Antillaise et traditionnelle

Situé en contre-bas du charmant village de St-Pierre-de-Clages, le restaurant vous propose une cuisine de brasserie savoureuse ainsi que des plats typiques des Antilles: de véritables saveurs exotiques sans quitter le Valais !

Au Buffet de la Gare, on sélectionne autant que possible des produits auprès d’artisans et producteurs locaux. De même, tout ce qui peut l’être est fait maison.

Le midi en semaine, le Chef vous propose un plat du jour à 19.00 CHF. Les plus gourmands auront aussi la possibilité d’y ajouter une entrée, un dessert ou les 2 (24.00 CHF pour le menu complet).

Vous hésitez ? Le menu créole du moment vous permettra d’avoir un généreux aperçu de cette cuisine typique venue des îles.

Les enfants sont aussi les bienvenus et peuvent commander les plats des grands à petit prix (moitié du prix + 2 CHF, jusqu’à 12 ans).

Le Chef Joan Saint Martin, sa femme Sarah Boloch ainsi que leur équipe se réjouissent de faire voyager vos papilles !

photos fournies par l'établissement

027 306 23 96

Atouts:

parking privé | parking proche | terrasse | belle vue | chaise bébé | groupes | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite

Horaires:

lu: fermé

ma: 10:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

me: 10:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

je: 10:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

ve: 10:00 - 14:30 / 18:00 - 23:00

sa: 11:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00

di: fermé

CARTE DES METS


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EN APERITIF

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apéro duo / 32.50 CHF

5dl de planteur, 6 acras, 4 gambas croustillantes, 2 toasts créoles


acras antillais / 9.50 CHF

6 pièces


boudins noirs créoles sur toasts / 10.50 CHF

3 pièces


toasts de tartare de bœuf / 28.00 CHF

12 pièces


3 acras + 1 planteur / 12.50 CHF


3 boudins créoles sur toast + 1 planteur / 14.50 CHF


6 gambas croustillantes / 13.50 CHF


6 bonbons piments / 9.50 CHF


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LES ENTRÉES

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salade verte / 7.00 CHF


salade mêlée / 12.50 CHF


assiette créole / 15.00 ou 25.00 CHF

salade vinaigrette mangue, acras, toast créole et gambas croustillantes, wings de poulet le grand joie


l’œuf poché et crémeux de brocoli, coco citron vert / 14.00 CHF


gaspacho andalou et toast de jambon cru / 13.00 CHF


salade de chèvre chaud / 15.00 ou 25.00 CHF


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LES VIANDES

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boudin antillais du buffet aux 2 pommes / 34.00 CHF


tartare de bœuf / 36.00 CHF

boucherie St-André, Chamoson / toast et frites


entrecôte de bœuf en tagliata / 45.00 CHF

sauce tahitienne, frites et salades


bokit à l’effiloché de poulet fermier / 29.00 CHF

sauce chien, frites et salade


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LES POISSONS

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chaud froid de gambas et thon mariné / 38.00 CHF

garniture du moment


mi-cuit de saumon vinaigrette au curry / 34.00 CHF

saladine et légumes du moment


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LES PLATS VÉGÉTARIENS

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colombo de lentilles et légumes / 26.00 CHF

steak végétarien


burger végétal du chef et son accompagnement / 34.50 CHF


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DESSERTS

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tatin de banane flambée et sa boule rhum raisin / 12.50 CHF


perle du Japon coco et son baba au rhum et ananas rôti / 12.50 CHF


coupe antillaise / 12.50 CHF


crême brûlée vanille et sa boule de glace / 12.50 CHF


1 boule de glace à choix + expresso / 7.50 CHF


smally / 8.50 CHF

1 boule de glace ou sorbet arrosé



Parfums disponibles : vanille, chocolat noir, café, caramel beurre salé, pistache, abricot, coco, rhum raisin, citron, mojito, mangue

Avenue de la Gare 2, Saint-Pierre-de-Clages, Suisse

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