Le Café des Châteaux

Sion

Bistrot / Café

A l'emporter: 20% de réduction

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Dans notre vision des choses, le Café des Châteaux est un espace convivial et cosy. Canapés, jeux, grande tablée, on veut que chacun s’y sente à l’aise, comme à la maison. Le genre d’endroit où «viens boire une» et «on sort manger ?» se conjuguent à l’unisson. Nos portes sont grandes ouvertes de 09h à 23h (minuit le week-end). Notre cœur, lui, reste ouvert toute l’année.
La restauration est en main de notre chef Maxime et sa cuisine a une saveur de reviens-y. Une fois goûté au plat du jour, burgers, tartines, soupes, salades, viandes ou brunch, vous comprendrez. Les produits sont frais, de proximité et de saison.
Vous aimez l’imprévu ? Quand ça bouge ?
N’hésitez pas à nous interpeller : Des événements comme des quizz, spectacles, tournois de cartes, concerts, expositions et rencontres jalonnent l’année.
Isabelle et Simon

photos fournies par l'établissement

027 322 13 96

Atouts:

parking proche | régimes spéciaux | à emporter | terrasse | belle vue | localisation centrale | chaise bébé | place de jeu | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | passeport valaisan | local 19

Horaires:

lu: 9:00 - 23:00

ma: fermé

me: fermé

je: 9:00 - 23:00

ve: 9:00 - 24:00

sa: 9:00 - 24:00

di: 9:00 - 23:00

CARTE DES METS


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LA BRISOLÉE ROYALE

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servie le soir dès 18h30, 35.00 CHF par personne


l’essentiel, les châtaignes


les viandes du valais

viande séchée IGP, jambon cru IGP, lard sec IGP


les fromages

tomme du val d’hérens, fromage d’alpage de la loutze, tomme de mund, tomme de tourbillon, tomme de stockalper, brie


les fruits automnaux

mousseline betterave-fromage frais, raisins, pommes, poires,…


les petits accompagnements

pommes de terre, cornichons et oignons, beurre, pain de seigle AOC, pain complet


le dessert automnal

flon saviésan aux pommes


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LES PETITS DÉJEUNERS

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pain au chocolat / 2.50 CHF


mini pain au chocolat / 1.00 CHF


croissant / 1.50 CHF


mini croissant / 1.00 CHF


bol de Granola maison, lait / 5.00 CHF


pain complet et confiture maison / 3.00 CHF


panier du boulanger / 5.00 CHF

un petit croissant, un petit pain au chocolat, pain complet, confiture maison, beurre


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P’TITES FAIMS

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salade mêlée / 9.00 CHF

assortiment de salades de saison


salade de chèvre chaud / 12.00 ou 19.00 CHF

salade verte, toasts de chèvre chaud Besson, pommes, cranberries, myrtilles, noix de pécan, figues, sirop d’érable


tartine végétarienne / 7.00 ou 17.00 CHF

pain blanc toasté, compoté de figue, oignons, chèvre frais, noix, feuille d’épinard. En plat: 2 tartines avec salade ou soupe


deux tartines différentes / 17.00 CHF

choix entre 2 des 3 tartines du moment, servies avec une petite salade verte ou une soupe


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LES SUGGESTIONS DU CHEF

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Schnitzel / 25.00 CHF

tranches de porc panées, frites et salade verte


magret de canard / 32.00 CHF

magret de canard 180gr, sauce au vin rouge aux herbes provençales, frites, légumes


trilogie de tartines / 22.00 CHF

tartine tartare de cerf et tartine au thon mariné et tartine figue-chèvre, servies avec salade verte ou soupe froide


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LES BURGERS

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burger des Châteaux / 16.00 CHF

viande bœuf-porc, raclette, bacon, salade, confit d’oignons, pain maison


pulled burger / 19.00 CHF

effiloché de chevreuil, purée d’airelles, marrons, pain maison


burger végétarien / 15.00 CHF

courge confite au miel, confit d’oignons, piment, mozzarella et épinards dans leurs steaks de quinoa


chicken burger / 18.00 CHF

filet de poulet, purée de choux de bruxelles, chèvre, barbecue, pain maison


en accompagnement des burgers:

frites / 4.00 CHF

salade verte / 3.00 CHF

frites et salade verte / 6.00 CHF

sauces maison mayo curry / 2.00 CHF

sauce maison barbecue / 2.00 CHF


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LE COIN DES ENFANTS

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steak haché, frites / 12.00 CHF

viande bœuf-porc, frites, ketchup


burger enfant, frites / 16.00 CHF

viande bœuf-porc, fromage raclette, bacon, pain maison, frites, ketchup


steak de courge, frites  / 12.00 CHF


schnitzel, frites / 16.00 CHF

tranche de porc panée, frites


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LES P’TITS APÉROS

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les apéros sont servis avec du pain complet


tomme du Val d’Hérens / 6.00 CHF


fromage valaisan / 7.00 CHF


burrata à l’huile de truffe / 9.00 CHF


viande séchée maison / 7.00 CHF


jambon cru valaisan IGP / 7.00 CHF


lard valaisan IGP / 6.00 CHF


tranches de saumon / 8.00 CHF


sardines en boîte / 8.00 CHF


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LES PLANCHETTES

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les planchettes sont servies avec du pain complet


planchette valaisanne / 18.00 ou 24.00 CHF

lard IGP, fromage, viande séchée IGP, jambon cru IGP, pain de seigle AOP


planchette de viande séchée / 25.00 CHF

viande séchée maison, pain de seigle


planchette de fromages / 9.00 ou  17.00 CHF

3 fromages valaisans


planchette italienne / 22.00 CHF

tapenade, burrata huile de truffe, jambon cru IGP, tomates séchées


planchette scandinave / 20.00 CHF

saumon fumé, sardines en boîtes, houmous au curry


planchette mixte / 30.00 CHF

lard IGP, fromage, viande séchée maison, jambon cru IGP, 2 pots à tartiner au choix


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LES TAPAS EN POT

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les tapas sont servies avec du pain complet


tapenade aux olives vertes-anchois / 5.00 CHF


houmous au curry / 5.00 CHF


houmous à la courge / 5.00 CHF


mousseline betterave-fromage frais / 5.00 CHF


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LES BRUNCHS DU WEEK-END

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les brunchs du week-end sont servis le samedi et le dimanche de 10h30 à 13h30


pancakes salés / 25.00 CHF

pancakes, compote de figue, raclette de chèvre, viande séchée de cerf, œuf poché. Façon végé: sans viande séchée (- 4.00 CHF)


brunch du nord / 25.00 CHF

pancakes patate douce, sirop d’érable, tartine de thon, muffin anglais (pain maison, saumon fumé, œuf au plat)


brunch français / 21.00 CHF

fromage, bacon, œufs brouillés, mini pain au choc, mini croissant, confiture maison, beurre


brunch végé / 23.00 CHF

salade de fruits, mousseline betterave-fromage frais, tartine végé (chèvre-figue), œufs brouillés


brunch suisse / 24.00 CHF

wafflette, œuf à la coque et mouillette, viande séchée, granola aux fruits de saison


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LES DESSERTS MAISON (sauf glaces)

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cheesecake citron vert / 7.00 CHF


crème brûlée au rhum, glace vanille / 9.00 CHF


cup cookie, choco, glace noisette / 8.00 CHF


verrine choco-café-marron-speculos / 8.00 CHF


affogato / 5.00 CHF


café glacé / 8.00 CHF


frappés / 8.00 CHF


boule de glace ou sorbet / 3.50 CHF


sorbet citron au limoncello / 10.00 CHF


sorbet valaisan / 10.00 CHF


ardoise de 3 fromages valaisans / 9.00 CHF

Rue des Châteaux 3, 1950 Sion, Switzerland