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Le Conzor

Crans-Montana

Bistronomique / de saison

Situé au cœur de l’hôtel Panorama, Le Conzor vous offre une vue panoramique sur la vallée qu’il surplombe. Ainsi, à chaque saison se dessine un nouveau paysage enchanteur.

Ce restaurant a été entièrement rénové en 2021, avec beaucoup de goût, dans une ambiance à la fois moderne et chaleureuse. Vous y savourerez une cuisine bistronomique inventive, élaborée avec des produits locaux et sains, dont ceux directement issus du potager de l’établissement.

Vous aurez la possibilité de prolonger la magie de votre expérience en séjournant dans l’une des superbes chambres cosy de l’hôtel Panorama et ainsi profiter de l’espace wellness avec sauna, hammam, salles de massage et salle de fitness.

Isabelle et son équipe se réjouissent déjà de vous accueillir à leur table où chaque détail a été pensé pour que vous passiez un moment d’exception !

photos fournies par l'établissement

027 480 37 07

Atouts:

parking privé | parking proche | régimes spéciaux | terrasse | belle vue | table à langer | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | hébergement

Horaires:

lu: fermé

ma: fermé

me: 11:45 - 14:15 / 18:45 - 21:15

je: 11:45 - 14:15 / 18:45 - 21:15

ve: 11:45 - 14:15 / 18:45 - 21:15

sa: 11:45 - 14:15 / 18:45 - 21:15

di: 11:45 - 14:15

CARTE DES METS


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MENU DEGUSTATION VIANDE

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salade mêlée

sauce vinaigrette


terrine de canard et de lapin

pickles maison, salade et dressing à la bergamote


suprême de pintade

truffe râpée, jus à la truffe, risotto aux herbes et légumes de printemps


biscuit à la pomme façon strudel

glace vanille


menu complet : 60.00 CHF par personne


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salade mêlée

sauce vinaigrette


noix de St-Jacques

purée de betterave rouge, chutney à la poire et noisettes concassées


tentacule de poulpe snackée

trévise et purée de pois chiche


coupe de printemps

fruits de printemps, génoise, meringue et glace au caramel beurre salé


menu complet : 55.00 CHF par personne


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salade de chèvre chaud du conzor

tomates séchées dans l’huile et noix


parmigiana


gnocchi pesto

tomates séchées maison et ricotta salata


fondant au chocolat

chantilly au miel et gingembre, sorbet abricot


menu complet : 50.00 CHF par personne


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SALADES ET SOUPES

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salade de chèvre chaud du Conzor / 14.00 CHF

tomates séchées dans l’huile et noix


salade mêlée / 7.00 CHF


soupe du jour / 10.00 CHF


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PÂTES

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gnocchi au pesto / 27.00 CHF

tomates séchées et ricotta


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TERRE

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suprême de pintade / 42.00 CHF

truffe râpée, jus à la truffe, risotto aux herbes et légumes de printemps


tartare de bœuf / 38.00 CHF


parmigiana / 25.00 CHF

possibilité de faire ce plat en option vegan


salade de chèvre chaud du Conzor / 25.00 CHF

tomates séchées dans l’huile et noix


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MER

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tentacule de poulpe snackée / 40.00 CHF

trévise et purée de pois chiches


les perches de loe en tempura / 46.00 CHF

frites d’agria, salade, mayonnaise safranée


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POUR LES ENFANTS

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pâtes fraîches à la sauce tomate/ 12.00 CHF

pâtes fraîches aux œufs au pesto / 12.00 CHF


nuggets maison et frites / 15.00 CHF


hamburger et frites / 15.00 CHF


de plus, il est possible d’avoir un plat de la carte des « grands » en portion adaptée. N’hésitez pas à demander directement au restaurant.


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DESSERTS MAISON

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fondant au chocolat / 12.00 CHF

chantilly au miel et gingembre, sorbet abricot


biscuit à la pomme façon strudel / 14.00 CHF

glace vanille


coupe de printemps / 12.00 CHF

fruits de printemps, génoise, meringue et glace au caramel salé

Route de Montana 2, Crans-Montana, Suisse

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