Le Lion d'Or
Martigny
Française
Riche de plus de 20 ans d’expérience en restauration, dont 11 années passées aux commandes du Corner de Fully, François Bérard a brillamment relevé un nouveau défi avec la brasserie du Lion d’Or de Martigny, dont il a repris la gérance en avril 2022.
L’établissement a fait peau neuve et vous propose une cuisine du terroir dans une ambiance typique de brasserie. Les produits sont évidemment frais et locaux. Quant à la carte, elle évolue au gré des saisons, alors n’hésitez pas à revenir souvent.
Chaque mois, la carte des vins met à l’honneur une cave de la région et présente une sélection de ses meilleurs crus.
Finalement, aux côtés de François on retrouve son ami et ancien formateur, Dominique Blin. Spécialisé dans le service traiteur, il saura vous concocter un repas sur mesure pour tous vos évènements.
Atouts:
parking proche | régimes spéciaux | traiteur | terrasse | localisation centrale | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | climatisation | passeport gourmand
Horaires:
lu: 10:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
ma: 10:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
me: 10:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
je: 10:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
ve: 10:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
sa: fermé
di: fermé
CARTE DES METS
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NOS ENTRÉES
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salade composée du moment / 9.00 CHF
le tartare de bœuf du boucher à l’italienne/ 26.00 ou 36.00 CHF
frites ou toast
le carpaccio de bœuf / 22.00 ou 32.00 CHF
pesto au basilic et ses copeaux de grana padano
l’assiette gourmande du lion d’or / 29.00 ou 39.00 CHF
carpaccio de bœuf, gambas sautées, tartare de bœuf et terrine de foie gras
la déclinaison de tomates du pays en fines lamelles / 23.00 CHF
burrata et son sorbet basilic
le bowl au saumon en gravlax / 26.00 CHF
avocats et riz vénéré
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NOS PLATS
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la marmite du pêcheur façon bouillabaisse / 42.00 CHF
dès 2 personnes, saumon maigre de corse, rouget, dorade, gambas
le burger de poulpe grillé à la méditerranéenne / 35.00 CHF
et sa sauce chimichurri
st-jacques rôties
l’entrecôte de bœuf en tagliata / 45.00 CHF
roquette, tomates séchées et grana padano
les gnocchis maison / 34.00 CHF
beurre persillé, tomates et olives
le risotto carnaroli safrané / 35.00 CHF
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NOS DESSERTS MAISON
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le moelleux au chocolat, boule de glace / 15.00 CHF
le tiramisu maison au limoncello / 12.00 CHF
le paris brest / 16.00 CHF
la tarte du moment / 10.00 CHF
Rue des Petits- Epineys, 1920 Martigny, Suisse