Le Magrappé
Veysonnaz
Authentique
Quelques règles simples mais très efficaces régissent la cuisine du Magrappé: du local, du fait-maison, de la convivialité et du plaisir !
Une belle pièce de viande, du végé, du bio, une pizza, l’incontournable fondue, les pierrades, les spécialités valaisannes… Toutes les envies sont comblées et toutes les papilles ravies.
Hôtel-restaurant 3 étoiles imaginé comme un authentique chalet de montagne suisse, Le Magrappé conjugue tradition valaisanne, art de vivre et atmosphère festive et sportive.
Idéalement situé au pied des pistes des 4 Vallées, Le Magrappé pourra vous offrir une pause gourmande bien méritée entre 2 descentes à ski. Durant les beaux jours, n’hésitez pas à emprunter le charmant bisse ombragé qui passe juste devant la terrasse.
Atouts:
parking privé | parking proche | régimes spéciaux | à emporter | terrasse | belle vue | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | hébergement
Horaires:
lu: ouvert
ma: ouvert
me: ouvert
je: ouvert
ve: ouvert
sa: ouvert
di: ouvert
CARTE DES METS
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LES ENTRÉES
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salade verte / 6.00 CHF
vinaigrette aux herbes
salade mêlée / 8.00 CHF
vinaigrette aux herbes
salade valaisanne / 17.00 CHF
noix, pommes, tomme fondante au lard
briochains de foie gras maison / 21.00 CHF
au spéculoos et williamine et chutney
le potage du jour / 13.00 CHF
croûtons et fromage
quiche gourmande / 15.00 CHF
viande et légumes, mesclun du moment
œuf parfait / 19.00 CHF
fricassée d’escargots au beurre d’ail, tuile de pain
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LES PLATS CONVIVIAUX
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minimum 2 personnes
fondue chinoise / 42.00 CHF pers.
bœuf d’Hérens, volaille et bœuf d’Hérens mariné
fondue bourguignonne / 45.00 CHF pers.
bœuf d’Hérens
fondue bourguignonne 3 viandes / 48.00 CHF pers.
bœuf d’Hérens, volaille marinée aux épices et bœuf d’Hérens mariné
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LES PIERRADES
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200 gr. de viande par personne, cuite à table sur pierre chaude, servi avec frites et sauce maison
la pierrade de filet de bœuf d’Hérens / 45.00 CHF
la pierrade de filet de poulet / 34.00 CHF
la pierrade bœuf, poulet et bœuf mariné / 39.00 CHF
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LES SPÉCIALITÉS VALAISANNES
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ardoise valaisanne / 30.00 CHF
croûte au fromage / 22.00 CHF
croûte au fromage complète / 28.00 CHF
jambon cuit et œuf
fondue fromage moitié-moitié / 24.00 CHF par pers.
minimum 2 personnes
fondue fromage aux champignons / 28.00 CHF par pers.
minimum 2 personnes
fondue fromage à la tomate / 26.00 CHF par pers.
minimum 2 personnes
fondue fromage à la truffe / 34.00 CHF par pers.
minimum 2 personnes
supplément pomme de terre / 2.00 CHF
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LES PÂTES
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lasagne maison / 25.00 CHF
tagliatelles bolognaise / 22.00 CHF
tagliatelles aux légumes / 25.00 CHF
roquette et parmesan
ravioles au homard / 30.00 CHF
crème de crustacés au safran, ail et persil plat
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LES PLATS
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cheeseburger / 29.00 CHF
steak haché d’Hérens, sauce jack daniel’s, fromage d’alpage, pickles de légumes croquants
burger de poulet croustillant / 28.00 CHF
pickles de légumes croquants, fromage d’alpage, sauce tartare et frites
escalope milanaise / 37.00 CHF
tagliatelles fraiches, coulis de tomate, sauge et basilic
filets de perches juste poêlés / 38.00 CHF
julienne de légumes sautés, frites et sauce tartare
filet de bœuf grillé / 47.00 CHF
jus corsé à la moelle, samoussa de foie gras et oignons, ratatouille et frites
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LES MINI GOURMANDS
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chicken nuggets, légumes et frites / 16.00 CHF
tagliatelles fraîches bolognaise / 15.00 CHF
lasagne maison / 15.00 CHF
mini pizza / 13.00 CHF
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NOS PIZZAS AU FEU DE BOIS
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à savourer sur place ou à l’emporter
marguerita / 16.00 CHF
sauce tomate, mozzarella
prosciutto / 18.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit
ai funghi / 17.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, champignons
capricciosa / 20.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
hawai / 20.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, ananas
diavola / 18.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, basilic, salami piquant, sauce chili
napoli / 19.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives, origan
4 saisons / 21.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, poivrons, olives
toscana / 22.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, jambon cru, roquettte, parmesan
valaisanne / 23.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, viande séchée, fromage à raclette, parmesan
calzone / 22.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons
tonno / 22.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives et oignons
magrappé / 22.00 CHF
sauce tomate, mozzarella, salami piquant, gorgonzola, oignons
montanina / 22.00 CHF
crème acidulée, mozzarella, chèvre, noix, miel, pommes
veysonnaz / 23.00 CHF
crème acidulée, mozzarella, lard sec du Valais, chèvre frais, oignons
végétarienne / 21.00 CHF
crème acidulée, aubergine, courgettes , tomates cerises, ail
genovese / 22.00 CHF
crème acidulée, jambon cuit, pesto, tomates cerises, olives
4 fromages / 22.00 CHF
crème acidulée, mozzarella, fromage à raclette, gorgonzola, chèvre
saumon / 23.00 CHF
crème acidulée, mozzarella, saumon frais, oignons, tomates cerises, olives
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LES DESSERTS
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le tiramisu, spéculoos et café / 12.00 CHF
mousse au chocolat 70% noix / 10.00 CHF
panna cotta poire-caramel / 10.00 CHF
la tarte du jour / 8.00 CHF
Rte de Magrappé 38, 1993 Veysonnaz, Suisse