Les Rangs
Conthey
Traditionnelle
Exceptionnellement ouvert le dimanche 14 mai pour la fête des mères
Découvrez à St-Séverin, (commune de Conthey), au cœur du Valais, proche de Sion et au pied des Alpes, une auberge familiale où il fait bon vivre. Vous y apprécierez un confort douillet et une table gourmande dans un cadre simple et convivial.
Depuis 2021, Muriel & Patric Taccoz vous y accueillent et sont aux petits soins pour rendre votre séjour des plus agréables, dans l’hospitalité la plus sincère.
Savourez une pause gourmande avec une cuisine traditionnelle et inventive du lundi au samedi. Le midi, en semaine, dégustez le plat du jour; le soir et le week-end, choisissez des mets savoureux à la carte. Des soirées à thème sont proposées tous les 1e jeudis du mois.
Envie de prolonger le plaisir ? Réservez l’une des 4 chambres de l’auberge. Confort et équipements de qualité vous permettront repos et bien-être.
Atouts:
parking privé | parking proche | régimes spéciaux | terrasse | belle vue | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | hébergement | passeport gourmand
Horaires:
lu: 8:00 - 23:00
ma: 8:00 - 23:00
me: 8:00 - 23:00
je: 8:00 - 0:00
ve: 8:00 - 0:00
sa: 10:00 - 14:00 / 17:00 - 0:00
di: fermé
CARTE DES METS
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LES ENTRÉES
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la verte / 6.00 ou 9.00 CHF
salade fraîche et vinaigrette maison
la potagère / 9.00 ou 12.00 CHF
crudités du jour et vinaigrette maison
le sous la pluie / 13.00 ou 19.00 CHF
escargots au beurre des Rangs, nouvelle recette
le coin-coin / 18.00 CHF
foie gras maison (origine France), chutney aux fruits, brioche
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LES SUGGESTIONS DU MOMENT
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les gnocchi / 24.00 CHF
gnocchi au gorgonzola, noix et lard sec (sans lard pour les végétariens)
les joues de porc / 26.00 CHF
sauce au cognac de My, riz ou frites
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LA CARTE DU MIDI
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le menu du jour complet / 21.00 CHF
entrée, plat, dessert et café. Si seulement entrée ou dessert : 18.00 CHF
le menu steak / 21.00 ou 24.00 CHF
entrée, steak de bœuf, garnitures du jour, dessert et café
le dare dare (motus) / 33.00 CHF
tartare de boeuf, toasts ou frites maison
les gnocchi / 24.00 CHF
gnocchi au gorgonzola et lard sec, noix (sans lard pour les végétariens)
la père Luisier / 24.00 CHF
fondue aux fromages valaisans sélectionnés par Claude Luisier, Maître affineur à Leytron
le caquelon des Rangs / 40.00 CHF
salade, viande de bœuf épicée, bouillon vigneron, sauces mayonnaises maison, riz ou frites
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LE COIN DES LOUPIOTS
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les 3 petits cochons / 12.00 CHF
jambon cuit, frites et légumes
le geppetto / 12.00 CHF
pâtes du jour aux tomates
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NOS SPECIALITÉS
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le caquelon des rangs / 40.00 CHF (par pers.)
viande de bœuf épicée, bouillon vigneron, sauces diverses, frites ou riz (minimum 2 personnes)
l’ardoise de rangs / prix selon viande
viande à choix sur ardoise accompagnée de légumes du jour, de frites maison (ou riz), d’une sauce aux morilles, d’un beurre maison et d’une mayonnaise du chef
filet de bœuf : 200 gr / 48.00 CHF, 300 gr / 56.00 CHF
entrecôte de kangourou : 200 gr / 34.00 CHF
magret de canard : 200 gr / 39.00 CHF
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LE COIN VALAISAN
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la valaisanne / 13.00 ou 26.00 CHF
viande séchée, jambon cru, lard et saucisse du Valais sélectionnés par la boucherie Taccoz à St-Léonard
la père Luisier / 26.00 CHF
fondue aux fromages valaisans sélectionnés par Claude Luisier, Maître affineur à Leytron
la croûte des rangs / 21.00 CHF
tranche au fromage du pays, jambon, tomates, oignons
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LES DOUCEURS
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la coupe de glace / 7.00CHF
3.50 CHF la boule, 1.00 CHF suppl. chantilly, parfums : café, caramel, fraise, chocolat, vanille
le sorbet arrosé / 14.00 CHF
mirabelle, pamplemousse rose, citron, abricot, poire
le café des Rangs / 14.00 CHF
glace café, expresso, baileys, chantilly
la dame blanche / 12.00 CHF
glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly
il dolcino della nonna / 10.00 CHF
tiramisu maison revisité
le choco noisette / 12.00 CHF
moelleux au chocolat et crumble noisette
Rte des Rangs 11A, 1975 Conthey, Suisse