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Les Rangs

Conthey

Traditionnelle

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Découvrez à St-Séverin, (commune de Conthey), au cœur du Valais, proche de Sion et au pied des Alpes, une auberge familiale où il fait bon vivre. Vous y apprécierez un confort douillet et une table gourmande dans un cadre simple et convivial.

Depuis 2021, Muriel & Patric Taccoz vous y accueillent et sont aux petits soins pour rendre votre séjour des plus agréables, dans l’hospitalité la plus sincère.

Savourez une pause gourmande avec une cuisine traditionnelle et inventive du lundi au samedi. Le midi, en semaine, dégustez le plat du jour; le soir et le week-end, choisissez des mets savoureux à la carte. Des soirées à thème sont proposées tous les 1e jeudis du mois.

Envie de prolonger le plaisir ? Réservez l’une des 4 chambres de l’auberge. Confort et équipements de qualité vous permettront repos et bien-être.

photos fournies par l'établissement

027 565 60 21

Atouts:

parking privé | parking proche | régimes spéciaux | terrasse | belle vue | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | hébergement | passeport gourmand

Horaires:

lu: 8:00 - 23:00

ma: 8:00 - 23:00

me: 8:00 - 23:00

je: 8:00 - 0:00

ve: 8:00 - 0:00

sa: 10:00 - 14:00 / 17:00 - 0:00

di: fermé

CARTE DES METS


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LE MENU DE ST-VALENTIN

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réveille le feu en toi !

queues de gambas au curry rouge


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ton cœur tout doucement !

cœur de filet de bœuf basse température, sauce au mygnac, feuilleté aux légumes, gratin de pommes de terre


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on partage tout !

café gourmand à partager à 2


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menu complet : 75.00 CHF par personne


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LES ENTRÉES

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la verte / 6.00 ou 9.00 CHF

salade fraîche et vinaigrette maison


la potagère / 9.00 ou 12.00 CHF

crudités du jour et vinaigrette maison


le sous la pluie / 13.00 ou 19.00 CHF

escargots au beurre des Rangs, nouvelle recette


le coin-coin / 18.00 CHF

foie gras maison (origine France), chutney aux fruits, brioche


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LES SUGGESTIONS DU MOMENT

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les gnocchi / 24.00 CHF

gnocchi au gorgonzola, noix et lard sec (sans lard pour les végétariens)


les joues de porc / 26.00 CHF

sauce au cognac de My, riz ou frites


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LA CARTE DU MIDI

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le menu du jour complet / 21.00 CHF

entrée, plat, dessert et café. Si seulement entrée ou dessert : 18.00 CHF


le menu steak / 21.00 ou 24.00 CHF

entrée, steak de bœuf, garnitures du jour, dessert et café


le dare dare (motus) / 33.00 CHF

tartare de boeuf, toasts ou frites maison


les gnocchi / 24.00 CHF

gnocchi au gorgonzola et lard sec, noix (sans lard pour les végétariens)


la père Luisier / 24.00 CHF

fondue aux fromages valaisans sélectionnés par Claude Luisier, Maître affineur à Leytron


le caquelon des Rangs / 40.00 CHF

salade, viande de bœuf épicée, bouillon vigneron, sauces mayonnaises maison, riz ou frites


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LE COIN DES LOUPIOTS

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les 3 petits cochons / 12.00 CHF

jambon cuit, frites et légumes


le geppetto / 12.00 CHF

pâtes du jour aux tomates


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NOS SPECIALITÉS

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le caquelon des rangs / 40.00 CHF (par pers.)

viande de bœuf épicée, bouillon vigneron, sauces diverses, frites ou riz (minimum 2 personnes)


l’ardoise de rangs / prix selon viande

viande à choix sur ardoise accompagnée de légumes du jour, de frites maison (ou riz), d’une sauce aux morilles, d’un beurre maison et d’une mayonnaise du chef


filet de bœuf : 200 gr / 48.00 CHF, 300 gr / 56.00 CHF


entrecôte de kangourou : 200 gr / 34.00 CHF


magret de canard : 200 gr / 39.00 CHF


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LE COIN VALAISAN

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la valaisanne / 13.00 ou 26.00 CHF

viande séchée, jambon cru, lard et saucisse du Valais sélectionnés par la boucherie Taccoz à St-Léonard


la père Luisier / 26.00 CHF

fondue aux fromages valaisans sélectionnés par Claude Luisier, Maître affineur à Leytron


la croûte des rangs / 21.00 CHF

tranche au fromage du pays, jambon, tomates, oignons


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LES DOUCEURS

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la coupe de glace / 7.00CHF

3.50 CHF la boule, 1.00 CHF suppl. chantilly, parfums : café, caramel, fraise, chocolat, vanille


le sorbet arrosé / 14.00 CHF

mirabelle, pamplemousse rose, citron, abricot, poire


le café des Rangs / 14.00 CHF

glace café, expresso, baileys, chantilly


la dame blanche / 12.00 CHF

glace vanille, sauce chocolat maison, chantilly


il dolcino della nonna / 10.00 CHF

tiramisu maison revisité


le choco noisette / 12.00 CHF

moelleux au chocolat et crumble noisette

Rte des Rangs 11A, 1975 Conthey, Suisse

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