CARTE DES METS

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LES ENTRÉES

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planchette du Valais / 25.00 CHF

à couper soi-même, saucisse entière et fromage

assiette à la valaisanne / 17.00 ou 27.00 CHF

jambon cru, viande séchée, lard, saucisse sèche, fromage et pain de la région

assiette de viande séchée / 19.00 ou 29.00 CHF

salade verte / 8.00 CHF

salade campagnarde / 22.00 CHF

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LES RACLETTES

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demi-meule de 1.2 kilos pour 4 personnes minimum

les raclettes sont servies avec des pommes de terre, cornichons et oignons

on t’amène le four à raclette « easy raclette » et tu racles

prix par personne : 30.00 CHF

soirée raclette:  tous les 1ers jeudis du mois venez déguster les recettes originales du livre « Haute Raclette »

à volonté: 24.00 CHF

la raclette: 4.00 CHF

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LES FONDUES

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chaque fondue peut être servie dès 1 personne, 220 grammes de fromage par personne

fondue nature Bedjuasse/ 25.00 CHF

½ raclette d’Isérables, ¼ Gruyère, ¼ Vacherin

fondue vieux fromage Muraz / 25.00 CHF

½ gruyère, ½ fromages d’alpage

fondue spéciale de la saison / 25.00 à 28.00 CHF

lardons oignons

l’ensorceleuse fondue à la courge

l’automnale à la châtaigne

la fondue aux bolets qui sent la forêt

la nature bedjuasse

la nature welsh

avec le coup du milieu : + 4.00 CHF

avec l’œuf à la fin de votre fondue : + 1.00 CHF

supplément de 100 gr de fondue : + 13.00 CHF

cornichons, oignons ou pommes de terre : gratuit sur demande

pain sans gluten : merci de réserver 24h à l’avance

sans réservation : des pommes de terre peuvent être servies à la place du pain

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FAIS-LA TOI-MÊME

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le prix indiqué est par personne

on t’amène le caquelon, le fromage, la recette, les ingrédients supplémentaires et tu la fais toi-même sous notre œil avisé

fondue nature / 20.00 CHF

fondue spéciale de la saison / 23.00 CHF

avec le coup du milieu: + 4.00 CHF

avec l’œuf à la fin de votre fondue: + 1.00 CHF

pain sans gluten: merci de réserver 24h à l’avance

sans réservation: des pommes de terre peuvent être servies à la place du pain

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FONDUE DE VIANDE

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fondue style glareyarde / 42.00 CHF

à la viande de bœuf marinée dans des épices. Avec riz ou frites, sauces et salade

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TARTARES

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tartare de bœuf coupé au couteau / 29.00 CHF

180 gr., salade et toasts (boucherie Evéquoz), + 6.00 CHF avec des frites

demi tartare / 15.00 CHF

90 gr., salade et toasts, + 3.00 CHF avec des frites

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TARTINES SALEES

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tranche de pain grillée au fromage frais de chèvre / 19.00 CHF

tomates séchées, miel et graines de sésame accompagnée d’une salade

tranche de pain grillée au fromage frais ail et fines herbes / 19.00 CHF

jambon cru, accompagné d’une salade

tranche de pain grillée à l’avocat et saumon / 19.00 CHF

accompagnée d’une salade

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GAUFRE

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gaufre lardons-courgettes / 18.00 CHF

avec une salade

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POUR LES ENFANTS

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les enfants peuvent choisir n’importe quel plat de la carte en version adaptée

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LES DESSERTS

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gâteau moelleux au chocolat maison / 6.50 CHF

sorbet arrosé/ 12.00 CHF

abricotine, williamine, liqueur de café, framboise,…

affogatto / 15.00 CHF

sorbet arrosé de votre choix, noyé dans un expresso

boules de glaces artisanales des Platanes, famille Landry / 3.50 CHF

vanille, framboise, café, chocolat, stracciatella, poire, abricot, passion

compote îris / 2.50 CHF

poire ou pomme