CARTE DES METS

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LES ENTRÉES

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planchette du Valais / 25.00 CHF

à couper soi-même, saucisse entière et fromage

assiette à la valaisanne / 17.00 ou 27.00 CHF

jambon cru, viande séchée, lard, saucisse sèche, fromage et pain de la région

assiette de viande séchée / 19.00 ou 29.00 CHF

salade verte / 8.00 CHF

salade campagnarde / 22.00 CHF

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LES RACLETTES

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demi-meule de 1.2 kilos pour 4 personnes minimum

les raclettes sont servies avec des pommes de terre, cornichons et oignons

on t’amène le four à raclette « easy raclette » et tu racles

prix par personne : 30.00 CHF

soirée raclette:  tous les 1ers jeudis du mois venez déguster les recettes originales du livre « Haute Raclette »

à volonté: 24.00 CHF

la raclette: 4.00 CHF

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LES FONDUES

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chaque fondue peut être servie dès 1 personne, 220 grammes de fromage par personne

fondue nature Bedjuasse/ 25.00 CHF

½ raclette d’Isérables, ¼ Gruyère, ¼ Vacherin

fondue vieux fromage Muraz / 25.00 CHF

½ gruyère, ½ fromages d’alpage

fondue spéciale de la saison / 28.00 CHF

la fondue au pesto vert maison (basilic, pignons, parmesan, ail)

la fondue ail échalotes

la fondue au jambon madère (jambon, herbes, concentré de tomates, madère)

la fondue corsée au poivre vert

fondue spéciale nature / 25.00 CHF

fondue bedjuasse, Isérables

50% raclette d’Isérables, 25% Gruyère, 25% Vacherin

avec le coup du milieu : + 4.00 CHF

avec l’œuf à la fin de votre fondue : + 1.00 CHF

supplément de 100 gr de fondue : + 13.00 CHF

cornichons, oignons ou pommes de terre : gratuit sur demande

pain sans gluten : merci de réserver 24h à l’avance

sans réservation : des pommes de terre peuvent être servies à la place du pain

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FAIS-LA TOI-MÊME

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le prix indiqué est par personne

on t’amène le caquelon, le fromage, la recette, les ingrédients supplémentaires et tu la fais toi-même sous notre œil avisé

fondue nature / 20.00 CHF

fondue spéciale de la saison / 23.00 CHF

avec le coup du milieu: + 4.00 CHF

avec l’œuf à la fin de votre fondue: + 1.00 CHF

pain sans gluten: merci de réserver 24h à l’avance

sans réservation: des pommes de terre peuvent être servies à la place du pain

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FONDUE DE VIANDE

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fondue style glareyarde / 42.00 CHF

à la viande de bœuf marinée dans des épices. Avec riz ou frites, sauces et salade

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TARTARES

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tartare de bœuf coupé au couteau / 29.00 CHF

180 gr., salade et toasts (boucherie Evéquoz), + 6.00 CHF avec des frites

demi tartare / 15.00 CHF

90 gr., salade et toasts, + 3.00 CHF avec des frites

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TARTINES SALEES

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tranche de pain grillée au fromage frais de chèvre / 19.00 CHF

tomates séchées, miel et graines de sésame accompagnée d’une salade

tranche de pain grillée au fromage frais ail et fines herbes / 19.00 CHF

jambon cru, accompagné d’une salade

tranche de pain grillée à l’avocat et saumon / 19.00 CHF

accompagnée d’une salade

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GAUFRE

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gaufre lardons-courgettes / 18.00 CHF

avec une salade

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POUR LES ENFANTS

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les enfants peuvent choisir n’importe quel plat de la carte en version adaptée

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LES DESSERTS

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gâteau moelleux au chocolat maison / 6.50 CHF

sorbet arrosé/ 12.00 CHF

abricotine, williamine, liqueur de café, framboise,…

affogatto / 15.00 CHF

sorbet arrosé de votre choix, noyé dans un expresso

boules de glaces artisanales des Platanes, famille Landry / 3.50 CHF

vanille, framboise, café, chocolat, stracciatella, poire, abricot, passion

compote îris / 2.50 CHF

poire ou pomme