Café du Centre

Chamoson

Européenne

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Situé à mi-distance entre Sion et Martigny, au cœur du plus grand village viticole du Valais, Le Centre est un endroit incontournable pour passer un bon moment. Avec chaleur et simplicité, Maria et Stéphane, 4e génération de la famille Giroud-Burrin, vous accueillent dans un décor remis au goût du jour.

La spécialité de l’établissement est la fondue «Haut-de-Cry» avec de la viande de bœuf marinée aux épices maison. Comme toutes les fondues de viande du Centre, elle vous sera servie à discrétion, accompagnée de pommes allumettes et de sauces maison.

L’un des atouts du restaurant est indéniablement sa magnifique terrasse fleurie et ombragée à la belle saison. Un brumisateur la maintient au frais en été et elle est équipée d’un chauffage pour les jours plus froids. Pour vos occasions spéciales, il est possible de privatiser la terrasse.

De juin à septembre, chaque vendredi de 17h à 19h a lieu un after work avec la présence d’un DJ.

photos fournies par l'établissement

027 306 22 95

Atouts:

parking privé | parking proche | terrasse | belle vue | localisation centrale | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | passeport valaisan

Horaires:

lu: fermé

ma: 10:00 - 23:00

me: 10:00 - 23:00

je: 10:00 - 23:00

ve: 10:00 - 0:00

sa: 10:00 - 0:00

di: fermé

CARTE DES METS


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POUR L’APERO

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planchette saucisse / 14.00 CHF

boucherie le St-André, Laurent de Régibus, Chamoson


planchette viande séchée / 17.00 CHF

Chamoson


planchette fromage et viande séchée / 17.00 CHF


planchette fromage d’alpage / 14.00 CHF


planchette valaisanne / 24.00 CHF


tartare de bœuf apéro / 21.00 CHF


tartare de saumon apéro / 26.00 CHF


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LES ENTRÉES

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salade verte / 6.50 CHF


salade mêlée / 8.50 CHF


grande salade mêlée / 14.00 CHF


escargots à la lie / 11.00 ou 19.00 CHF

6 ou 12 pièces


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LES CLASSIQUES

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tartare de bœuf / 29.00 CHF

servi avec toast et pommes allumettes


tartare de saumon / 34.00 CHF

servi avec toasts et pommes allumettes


portion de pommes allumettes / 8.50 CHF


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FONDUE DE POISSON (dès 2 pers)

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fondue nemo / 43.00 CHF

servie avec salade mêlée, 4 sauces et pommes allumettes, 300 gr par personne


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FONDUES DE VIANDE A VOLONTE (dès 2 pers)

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fondue chinoise / 39.00 CHF

bœuf


fondue vigneronne / 41.00 CHF

bœuf


fondue gourmande / 41.00 CHF

bœuf, poulet, gambas


fondue Haut-de-Cry / 45.00 CHF

bœuf mariné aux épices


fondue vigneronne trio / 43.00 CHF

bœuf, cerf, Haut-de-Cry


fondue bourguignonne / 39.00 CHF

bœuf ou cerf. Servie uniquement sur la terrasse


charbonnade au feu de bois / 39.00 CHF

bœuf. Servie uniquement sur la terrasse


charbonnade au feu de bois trio / 43.00 CHF

bœuf, cerf, Haut-de-Cry. Servie uniquement sur la terrasse


toutes les fondues à la viande sont servies avec salade mêlée, 4 sauces et pommes allumettes


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FONDUES AU FROMAGE (dès 2 pers)

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nature / 24.00 CHF


aux échalotes / 25.00 CHF


aux tomates / 26.00 CHF


Simone / 28.00 CHF

moutarde, persil, cognac


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LES DESSERTS

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cerises au kirsh avec chantilly / 12.00 CHF


meringues double-crème de la gruyère / 12.00 CHF


dessert du jour / 8.50 CHF

demandez également la carte des glaces et sorbets

Rue Centrale 9, 1955 Chamoson, Suisse