Café du Centre
Chamoson
Européenne
Situé à mi-distance entre Sion et Martigny, au cœur du plus grand village viticole du Valais, Le Centre est un endroit incontournable pour passer un bon moment. Avec chaleur et simplicité, Maria et Stéphane, 4e génération de la famille Giroud-Burrin, vous accueillent dans un décor remis au goût du jour.
La spécialité de l’établissement est la fondue «Haut-de-Cry» avec de la viande de bœuf marinée aux épices maison. Comme toutes les fondues de viande du Centre, elle vous sera servie à discrétion, accompagnée de pommes allumettes et de sauces maison.
L’un des atouts du restaurant est indéniablement sa magnifique terrasse fleurie et ombragée à la belle saison. Un brumisateur la maintient au frais en été et elle est équipée d’un chauffage pour les jours plus froids. Pour vos occasions spéciales, il est possible de privatiser la terrasse.
De juin à septembre, chaque vendredi de 17h à 19h a lieu un after work avec la présence d’un DJ.
Atouts:
parking privé | parking proche | terrasse | belle vue | localisation centrale | chaise bébé | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | passeport valaisan
Horaires:
lu: fermé
ma: 10:00 - 23:00
me: 10:00 - 23:00
je: 10:00 - 23:00
ve: 10:00 - 0:00
sa: 10:00 - 0:00
di: fermé
CARTE DES METS
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POUR L’APERO
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planchette saucisse / 14.00 CHF
boucherie le St-André, Laurent de Régibus, Chamoson
planchette viande séchée / 24.00 CHF
planchette fromage et viande séchée / 19.00 CHF
planchette fromage d’alpage / 14.00 CHF
planchette valaisanne / 24.00 CHF
tartare de bœuf apéro / 23.00 CHF
tartare de saumon apéro / 27.00 CHF
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LES ENTRÉES
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salade verte / 6.50 CHF
salade mêlée / 8.50 CHF
grande salade mêlée / 16.00 CHF
escargots à la lie / 11.00 ou 19.00 CHF
6 ou 12 pièces
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LES CLASSIQUES
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tartare de bœuf / 31.00 CHF
servi avec toast et pommes allumettes
tartare de saumon / 35.00 CHF
servi avec toasts et pommes allumettes
portion de pommes allumettes / 8.50 CHF
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FONDUE DE POISSON (dès 2 pers)
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fondue nemo / 43.00 CHF
servie avec salade mêlée, 4 sauces et pommes allumettes, 300 gr par personne
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FONDUES DE VIANDE A VOLONTE (dès 2 pers)
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fondue chinoise / 41.00 CHF
bœuf
fondue vigneronne / 41.00 CHF
bœuf
fondue gourmande / 41.00 CHF
bœuf, poulet, gambas
fondue Haut-de-Cry / 45.00 CHF
bœuf mariné aux épices
fondue vigneronne trio / 43.00 CHF
bœuf, cerf, Haut-de-Cry
fondue bourguignonne / 41.00 CHF
bœuf ou cerf. Servie uniquement sur la terrasse
charbonnade au feu de bois / 39.00 CHF
bœuf. Servie uniquement sur la terrasse
charbonnade au feu de bois trio / 43.00 CHF
bœuf, cerf, Haut-de-Cry. Servie uniquement sur la terrasse
toutes les fondues à la viande sont servies avec salade mêlée, 4 sauces et pommes allumettes
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FONDUES AU FROMAGE (dès 2 pers)
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nature / 24.00 CHF
aux échalotes / 25.00 CHF
aux tomates / 26.00 CHF
Simone / 28.00 CHF
moutarde, persil, cognac
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LES DESSERTS
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cerises au kirsh avec chantilly / 12.00 CHF
meringues double-crème de la gruyère / 12.00 CHF
dessert du jour / 8.50 CHF
demandez également la carte des glaces et sorbets
Rue Centrale 9, 1955 Chamoson, Suisse