Le Pascali's
Arbaz
Française / Méditerranéenne
Le Pascali’s doit son nom au mélange des prénoms d’Aliénor (à l’accueil) et de Pascal (en cuisine) qui ont repris les commandes de l’établissement en 2018.
Ce couple originaire des campagnes du sud-ouest de la France met tout son savoir-faire et sa grande générosité au service des personnes qui s’installent à leur table.
Dans un univers à la fois authentique et rempli de charme, vous dégusterez des plats inventifs, colorés, à la présentation raffinée. La petite carte des mets est réfléchie pour vous proposer des mets frais, variés et de grande qualité.
Tous les plats sont faits maison, élaborés sur place et à la minute. Aussi, il est tout à fait possible d’y apporter des modifications selon vos goûts ou d’adapter les plats en tenant compte de vos besoins (sans gluten, sans lactose, végétarien,…).
A l’extérieur, vous trouverez une charmante terrasse, avec une vue magnifique les montagnes ainsi que les étangs en contre-bas. Une place de jeux ainsi qu’un grand espace vert permettront à vos enfants de se dégourdir les jambes.
Aliénor, Pascal et leur équipe se réjouissent de vous faire partager leur passion.
Atouts:
parking privé | parking proche | régimes spéciaux | à emporter | traiteur | terrasse | belle vue | table à langer | chaise bébé | place de jeux | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite |
Horaires:
lu: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
ma: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
me: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
je: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
ve: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
sa: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
di: 11:30 - 14:00 / 18:30 - 21:30
CARTE DES METS
Le Pascali’s travaille au maximum avec des produits frais et de saison, ainsi que des produits locaux. Il est possible que certains mets soient momentanément remplacés par d’autres, ceci afin de vous garantir une qualité exceptionnelle.
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ENTRÉES
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vraie soupe de poissons de roches / 14.00 CHF
rouilles, croutons et emmental
salade du marché d’hiver / 9.00 CHF
foie-gras de canard au mignac/ 22.00 CHF
beignets de vinzel aux baies de genièvres / 13.00 CHF
bel os à moëlle grillé et ses condiments / 18.00 CHF
gravlax de saumon vanille combawa / 17.00 CHF
crème acidulée à l’aneth et toast
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PLATS
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cheeseburger à la raclette / 27.00 CHF
frites maison
pièce du boucher (suisse) / 39.00 CHF
sauce tartare, frites et salade
filet de bar grillé et sauce vierge/ 39.00 CHF
magret de canard rôti / 39.00 CHF
jus de framboises fraîches
quasi d’agneau en tagliata / 41.00 CHF
crème de balsamique et sel fumé
joues de cochon confites façon grand-mère / 36.00 CHF
dos de cabillaud skrei / 39.00 CHF
confit à l’huile d’olive, crème de piquillos
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POUR LES ENFANTS
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Le Pascali’s souhaite proposer de belles saveurs aux enfants. Plusieurs plats sont ainsi préparés en portions spécialement adaptées pour eux. N’hésitez pas à demander les suggestions du moment. Par exemple : pavé de saumon, nuggets maison, parisienne de bœuf,…. avec choix de la garniture.
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DESSERTS
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moelleux au chocolat 70% cacao / 12.00 CHF
glace vanille
poire pochée au sirop épicé / 12.00 CHF
nappé de chocolat chaud
fameuse tarte au citron du Pascali’s / 12.00 CHF
belle ardoise de fromages d’ici et d’ailleurs / 15.00 CHF
irish coffee / 15.00 CHF
café ou thé gourmand / 15.00 CHF
Route d'Anzère 258, Arbaz, Suisse