Chez Caroline
Siviez
Brasserie
Fermé jusqu au 26 mai
Nos saveurs pour tous les goûts !
Dans un cadre idéal, au pied du Mont Fort, à 1700m d’altitude au milieu des pistes un sourire de bienvenue vous attend. Depuis plus de 40 ans notre restaurant Chez Caroline vous offre une diversité culinaire à chaque saison qui passe.
Un éventail de mets aux fromages pour nos traditions. Divers plats mijotés par nos chefs, de délicieuses pièces de viande du Valais sur ardoise ou encore des burgers, salades…
Un coin boulangerie vous offre des tartes maison de saison, des viennoiseries et une variété de pain susceptible de plaire à tous. Une magnifique terrasse vous offre la possibilité de vous régaler de nos plats, du soleil et du paysage resplendissant qui nous entoure.
Un menu du jour est proposé chaque jour et les menus sont différents à chaque saison. Une carte des vins des plus variées saura vous séduire. Notre spécialiste œnologue vous conseillera avec joie sur le choix du cépage, de l’année ou encore du domaine selon votre choix culinaire.
Atouts:
parking proche | régimes spéciaux | à emporter | livraison | traiteur | terrasse | belle vue | localisation centrale | table à langer | chaise bébé | place de jeux | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | extérieur chauffé | hébergement
Horaires:
lu: 9:00 - 19:00
ma: 9:00 - 19:00
me: 9:00 - 19:00
je: 9:00 - 19:00
ve: 9:00 - 23:00
sa: 9:00 - 23:00
di: 9:00 - 19:00
jours fériés: 9:00 - 19:00
CARTE DES METS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LES PETITS-DÉJEUNERS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
classique / 5.00 CHF
une boisson chaude et un croissant
sucré / 8.50 CHF
classique + un pain au lait, beurre, confiture maison et jus d’orange
buffet continental / 13.00 CHF
en supplément: œufs et bacon / 3.00 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LES SOUPES DU SKIEUR avec croutons et fromage
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
soupe du jour / 9.00 CHF
velouté de courge / 12.00 CHF
crème de tomates / 12.00 CHF
soupe goulash / 11.00 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LA RANDONNÉE VALAISANNE
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
avec des produits de la région
assiette valaisanne / 29.50 CHF
planchette valaisanne / 22.00 CHF
assiette viande séchée / 29.00 CHF
planchette viande séchée / 19.00 CHF
planchettes rebibes / 14.00 CHF
croûte au fromage / 21.00 CHF
supplément jambon / 1.00 CHF
supplément œuf / 1.00 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
FONDUE AU FROMAGE de la laiterie de Nendaz
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
minimum 2 personnes
nature / 23.00 CHF par personne
aux herbes / 24.00 par personne
aux tomates avec pommes de terre / 25.00 CHF par personne
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LES SALADES
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
verte / 6.00 CHF
mêlée / 9.00 CHF
salade de chèvre chaud / 20.00 CHF
chèvre, miel, noix, lardons
salade valaisanne / 24.00 CHF
viande séchée, lard, jambon cru, fromage
salade de saumon mariné maison / 24.00 CHF
saumon mariné maison, oignons rouges, câpres, agrumes
salade César / 21.00 CHF
poulet, lard, croûtons, grana padano
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
A LA FRITEUSE
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
petite portion de frites / 7.00 CHF
grande portion de frites / 11.00 CHF
nuggets frites (7 pièces) / 16.50 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LES BURGERS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
raclette burger / 24.00 CHF
steak, oignons confits, fromage à raclette, lard, salade, tomates, sauce maison
poulet burger / 23.00 CHF
filet de poulet, oignons confits, cheddar, salade, tomates, sauce maison
veggie burger / 24.00 CHF
galette de légumes, oignons, légumes grillés, tomates, salade, sauce maison
tous les burgers sont accompagnés de frites et salade. Ils peuvent être servis avec du pain sans gluten.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
NOS POISSONS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
tartare de saumon / 28.00 CHF
frites, salade, toasts
filets de perches meunières / 32.00 CHF
frites, salade, sauce tartare
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LES VIANDES
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
plat du jour / 19.50 CHF
tartare de bœuf / 32.00 CHF
frites, salade et toasts
roastbeef / 24.00 CHF
frites et sauce tartare
carpaccio de bœuf / 32.00 CHF
frites
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
NOS VIANDES SUR ARDOISE
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
entrecôte de bœuf / 42.00 CHF
agneau / 42.00 CHF
wapiti / 38.00 CHF
nos viandes sur ardoise sont accompagnées d’une salade mêlée, de frites et de sauce maison
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LES PÂTES
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
bolognaise / 18.00 CHF
pesto / 20.00 CHF
macaronis d’alpage / 22.00 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
POUR LES ENFANTS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
spaghettis bolognaise / 12.00 CHF
nuggets (4 pièces) et frites / 12.00 CHF
steak haché, frites et légumes / 15.00 CHF
fish finger et frites / 12.00 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
LE COIN BOULANGERIE
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
grand choix de sandwichs maison et petite restauration / 4.50 à 18.00 CHF
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
NOS DESSERTS
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
tarte aux fruits maison / 6.00 CHF
brownie maison / 7.00 CHF
gaufre nutella / 6.00 CHF
gaufre sucre / 5.00 CHF
demandez la carte des glaces
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
MENU A EMPORTER
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
sur réservation jusqu’à 17h
retrait de 17h à 18h30
livraison à Siviez 5.00 CHF
carte de fidélité: 20.00 CHF offerts à la 10e commande
salade César / 17.00 CHF
salade saumon / 20.00 CHF
burger (option sans gluten) végétarien / 15.00 CHF
raclette (100% bœuf suisse)
sandwiches / 5.00 CHF à 10.00 CHF
planchette valaisanne (2 pers.) / 20.00 CHF
soupe courge ou goulache / 8.00 CHF
accompagnement: croûtons et fromage
raclonette: 25.00 CHF
accompagnement: planchette valaisanne
spaghetti bolognaise adulte / 12.00 CHF
spaghetti bolognaise enfant / 7.00 CHF
fondue chinoise (200gr. par pers.) / 30.00 CHF
viande, riz, sauce, bouillon
supplément viande 100gr. par pers. / 8.00 CHF
poulet entier (2 pers. 1.2 KG) / 26.00 CHF
origine Suisse, vendredi, samedi et dimanche en plat du jour
fondue fromage par pers. / 25.00 CHF
accompagnement: planchette valaisanne
nuggets 6 ou 12 pièces / 8.00 CHF ou 14.00 CHF
tartare de bœuf (200 gr.) / 22.00 CHF
origine: Suisse – accompagnement toasts et beurre
Route de Siviez 53, 1997 Nendaz, Switzerland