Chez Caroline

Siviez

Brasserie

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Nos saveurs pour tous les goûts !

Dans un cadre idéal, au pied du Mont Fort, à 1700m d’altitude au milieu des pistes un sourire de bienvenue vous attend. Depuis plus de 40 ans notre restaurant Chez Caroline vous offre une diversité culinaire à chaque saison qui passe.

Un éventail de mets aux fromages pour nos traditions. Divers plats mijotés par nos chefs, de délicieuses pièces de viande du Valais sur ardoise ou encore des burgers, salades…

Un coin boulangerie vous offre des tartes maison de saison, des viennoiseries et une variété de pain susceptible de plaire à tous. Une magnifique terrasse vous offre la possibilité de vous régaler de nos plats, du soleil et du paysage resplendissant qui nous entoure.

Un menu du jour est proposé chaque jour et les menus sont différents à chaque saison. Une carte des vins des plus variées saura vous séduire. Notre spécialiste œnologue vous conseillera avec joie sur le choix du cépage, de l’année ou encore du domaine selon votre choix culinaire.

photos fournies par l'établissement

027 288 13 03

Atouts:

parking proche | régimes spéciaux | à emporter | livraison | traiteur | terrasse | belle vue | localisation centrale | table à langer | chaise bébé | place de jeu | groupes | privatisation salle | chiens bienvenus | wifi gratuit | accès mobilité réduite | extérieur chauffé | hébergement

Horaires:

lu: 9:00 - 19:00

ma: 9:00 - 19:00

me: 9:00 - 19:00

je: 9:00 - 19:00

ve: 9:00 - 23:00

sa: 9:00 - 23:00

di: 9:00 - 19:00

jours fériés: 9:00 - 19:00

CARTE DES METS



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LES PETITS-DÉJEUNERS

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classique / 5.00 CHF

une boisson chaude et un croissant


sucré / 8.50 CHF

classique + un pain au lait, beurre, confiture maison et jus d’orange


buffet continental / 15.00 CHF

en supplément: œufs et bacon / 3.00 CHF


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LES SOUPES DU SKIEUR avec croutons et fromage

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soupe du jour / 9.00 CHF


velouté de courge / 12.00 CHF


crème de tomates / 12.00 CHF


soupe goulash / 11.00 CHF


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LA RANDONNÉE VALAISANNE

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avec des produits de la région


assiette valaisanne / 29.50 CHF


planchette valaisanne / 22.00 CHF


assiette viande séchée / 29.00 CHF


planchette viande séchée / 19.00 CHF


planchettes rebibes / 14.00 CHF


croûte au fromage / 21.00 CHF

supplément jambon / 1.00 CHF

supplément œuf / 1.00 CHF


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FONDUE AU FROMAGE de la laiterie de Nendaz

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minimum 2 personnes


nature / 23.00 CHF par personne


aux herbes / 24.00 par personne


aux tomates avec pommes de terre / 25.00 CHF par personne


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LES SALADES

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verte / 6.00 CHF


mêlée / 9.00 CHF


salade de chèvre chaud / 20.00 CHF

chèvre, miel, noix, lardons


salade de saumon mariné maison / 24.00 CHF

saumon mariné maison, oignons rouges, câpres, agrumes


salade César / 21.00 CHF

poulet, lard, croûtons, grana padano


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A LA FRITEUSE

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petite portion de frites / 7.00 CHF


grande portion de frites / 11.00 CHF


nuggets frites (7 pièces) / 16.50 CHF

une dosette de ketchup et de mayonnaise incluses. 50 centimes en supplément


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LES BURGERS

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raclette burger / 24.00 CHF

steak, oignons confits, fromage à raclette, lard, salade, tomates, sauce maison


poulet burger / 23.00 CHF

filet de poulet, oignons confits, cheddar, salade, tomates, sauce maison


classic burger / 20.00 CHF

steak, oignons, salade, tomates, sauce maison


veggie burger / 24.00 CHF

galette de légumes, oignons, légumes grillés, tomates, salade, sauce maison

tous les burgers sont accompagnés de frites et salade. Ils peuvent être servis avec du pain sans gluten.


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LES PLATS

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plats du jour / 19.50 CHF


entrecôte de bœuf / 36.00 CHF

frites, légumes et beurre maison


filet de poulet / 24.00 CHF

polenta, sauce champignons et légumes


roastbeef / 24.00 CHF

salade, frites et sauce tartare


saucisse de veau / 18.00 CHF

salade, frites et sauce oignons


röstis lardons et gruyère / 23.00 CHF


tartare de bœuf / 32.00 CHF

frites et salade


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LES PÂTES

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bolognaise / 18.00 CHF


pesto / 20.00 CHF


macaronis d’alpage / 22.00 CHF


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POUR LES ENFANTS

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spaghettis bolognaise / 12.00 CHF


nuggets (4 pièces) et frites / 12.00 CHF


steak haché, frites et légumes / 15.00 CHF


fish finger et frites / 12.00 CHF


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LE COIN BOULANGERIE

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Grand choix de sandwichs maison et petite restauration / 4.50 à 18.00 CHF


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NOS DESSERTS

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tarte aux fruits maison / 6.00 CHF


brownie maison / 7.00 CHF


gaufre nutella / 6.00 CHF


gaufre sucre / 5.00 CHF


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MENU A EMPORTER

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sur réservation jusqu’à 17h

retrait de 17h à 18h30

livraison à Siviez 5.00 CHF

carte de fidélité: 20.00 CHF offerts à la 10e commande


salade César / 17.00 CHF


salade saumon / 20.00 CHF


burger (option sans gluten) végétarien / 15.00 CHF


raclette (100% bœuf suisse)


sandwiches / 5.00 CHF à 10.00 CHF


planchette valaisanne (2 pers.) / 20.00 CHF


soupe courge ou goulache / 8.00 CHF

accompagnement: croûtons et fromage


raclonette: 25.00 CHF

accompagnement: planchette valaisanne


spaghetti bolognaise adulte / 12.00 CHF


spaghetti bolognaise enfant / 7.00 CHF


fondue chinoise (200gr. par pers.) / 30.00 CHF

viande, riz, sauce, bouillon


supplément viande 100gr. par pers. / 8.00 CHF


poulet entier (2 pers. 1.2 KG) / 26.00 CHF

origine Suisse, vendredi, samedi et dimanche en plat du jour


fondue fromage par pers. / 25.00 CHF

accompagnement: planchette valaisanne


nuggets 6 ou 12 pièces / 8.00 CHF ou 14.00 CHF


tartare de bœuf (200 gr.) / 22.00 CHF

origine: Suisse – accompagnement toasts et beurre

Route de Siviez 53, 1997 Nendaz, Switzerland